Es bien sabido que la dieta juega un
papel crucial en el dolor de la artritis. Si bien los mismos alimentos
que le dan una cintura esbelta y despejan las arterias le alivian el
dolor, algunos alimentos están muy por encima del resto.
Añada a su dieta estos 4 superalimentos contra el
dolor y es probable que sienta una diferencia pocos minutos después de
su último bocado.
Arándanos
Los arándanos están llenos de nutrientes que eliminan
el dolor de la artritis. Los deliciosos arándanos son especialmente
ricos en compuestos fundamentales llamados antioxidantes. Los
antioxidantes son los guardaespaldas de su cuerpo que protegen las
articulaciones de posibles daños. Si no obtiene suficiente de ellos,
espere que tomen fuerza épicos brotes de artritis.
De hecho, un estudio oficial del USDA encontró que los
arándanos silvestres tienen más antioxidantes que cualquier otro
alimento en el planeta Tierra! Una reciente investigación ha
descubierto que comer arándanos redujo significativamente el dolor de
artritis.
Té Verde
Si tiene artritis, hay una sigla que debe ser
parte de su vocabulario: EGCG. El EGCG es el increíblemente beneficioso
compuesto que sólo se encuentra en el té verde, que lucha contra todo,
desde el cáncer a las caries.
Utilizado durante siglos como un calmante para el
dolor en China, el té verde está ganando la atención de investigadores
universitarios en Occidente. Un estudio publicado por la revista Proceedings of the National Academy of Science concluyó que el EGCG disminuye la inflamación y alivia el dolor en personas con artritis severa.
Brócoli
Si es como la mayoría de las personas, su madre
hizo que tragara esta amarga crucífera verdura verde cuando era
niño. Si ha seguido sus consejos en la edad adulta, puede no tener
artritis en la actualidad. Los científicos de la Universidad de East
Anglia han descubierto recientemente por qué el brócoli ayuda a las
personas con osteoartritis, lejos el tipo de artritis más común.
Ellos descubrieron que el brócoli (y sólo el
brócoli) contiene un nutriente que suena divertido, sulforafano. El
sulforafano pulsa el botón “APAGADO” sobre las enzimas que destruyen
las articulaciones y cartílago vulnerables.
Habichuelas
En cuanto al dolor artrítico, las habichuelas
tienen mucho a su favor. En primer lugar, tienen casi tantos
antioxidantes por gramo como los arándanos. Además, son una de las
pocas fuentes de hidratos de carbono, conocidas como “carbohidratos de
digestión lenta”. Los carbohidratos de digestión lenta se digieren y se
absorben lentamente, a diferencia del pan blanco, las papas y los
refrescos. Los estudios muestran que sustituir los carbohidratos de
digestión rápida por carbohidratos de digestión lenta, alivia el dolor
de la artritis.
Por último, pero no menos importante, las
habichuelas están repletas de fibra soluble. La fibra soluble lucha
contra el apetito y acelera los resultados de pérdida de peso que usted
obtiene de la dieta.
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